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「華人第一天團」五月天將於11月不計成本，動員最大人力、舞臺重裝登陸北美指標性音樂殿堂，再創輝煌紀錄!11/8溫哥華，11/10聖荷西，11/11洛杉磯，11/15休斯頓，11/18紐約，11/21芝加哥，11/26多倫多。

今年11月，五月天帶著全新巡迴演唱會LIFE「人生無限公司」（見圖），在成軍20年的重要時刻，和老朋友、新朋友異鄉相見，與廣大北美歌迷再次「相遇」。

五月天成軍20年，LIFE「人生無限公司」是五月天「第10代大型巡迴演唱會」，3/18從高雄世運主場館首演，連續四天就擠爆20萬人前來觀看，6個月內狂跑16座城市32場，更締造高雄世運主場館舉辦4場，香港紅磡10場，10萬人的北京鳥巢連開2場，場場秒殺的驚人紀錄，累積至今已超過100萬名樂迷朝聖。

五月天不計酬勞，和相信音樂、必應創造製作團隊比「諾亞方舟」時投入兩倍人力及成本，舞臺重裝遠度重洋，只為打造最美好的視聽覺享受，只想讓歌迷體會到最難忘的「人生無限公司」。

「生命中最好的一天，一生活一場五月天。」五月天全新世界巡迴LIFE「人生無限公司」北美巡迴演唱會，11/08溫哥華起跑、接著11/10造訪聖荷西、11/11洛杉磯、11/15休斯頓、11/18紐約、11/21芝加哥、11/26多倫多。特別感謝加拿大航空冠名贊助，支持五月天的好音樂，更能無遠弗屆行遍北美。

購票及詳細資訊請見www.ticketmaster.com/MaydayLifeTour。美東紐約、芝加哥二場請聯絡環球娛樂，訂票:iemshowplace.com，熱線:718-888-3113。法拉盛售票處:135-05 40 Road, 2樓。布碌崙售票處: 5609 8th Ave., 2樓，718-437-7717。

紐約長老會皇后醫院與世界日報從2017年2月起每月推出健康講座回饋社區、呵護讀者健康。11月份的主題將探討眼科相關疾病的問題，請到專業醫師就「常見的眼睛疾病—青光眼與黃斑部退化」以及「白內障：真相、誤解與傳聞」兩個議題向現場觀眾分享、傳授健康知識。講座將於11月11日（周六）上午10時在法拉盛喜來登酒店7樓Gallery廳舉行。

11月的講座邀請到紐約長老會皇后醫院角膜專科醫生、威爾康乃爾醫學院眼科副教授sirikishan Ramkishan Shetty醫生；以及紐約眼科專科醫生紀文禮醫生為讀者答疑解惑。他們將向現場觀眾闡述眼科常見的疾病，包括青光眼與白內障的認知與診療。活動現場還將提供免費的青光眼檢查。

12月活動預告：；時間：12月16日（星期六）10AM-12PM；地點：法拉盛喜來登酒店7樓Gallery廳；主講專科醫師：紐約長老會皇后醫院內分泌科主治醫生Caroline Chiu, M.D.； 以及美國註冊及認證營養師與糖尿病教育專家 Clara Cheung, R.D., C.D.N., C.D.E., M.A. (張靜芬營養師)。

活動免費入場，敬請預先報名，請致電 718-746-8889轉分機6309。預先報名者可以在現場領取精美小禮物一份，送完為止。

撰文＝陳文嫺

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醃漬蔬果，顧名思義即是蔬菜或水果為主作為原料，利用食鹽、有機酸或糖等醃漬儲存或發酵、加工調味的產品或半成品。

食藥署及各地衛生局年年抽查市售醃漬蔬果，根據台北市衛生局的抽驗結果，發現最常不合格的原因為「漂白劑」、「防腐劑」或「人工甜味劑」超標。醃漬蔬果不是可以透過高鹽分降低微生物的生成嗎？為什麼還會額外需要添加這些東西呢？

輔仁大學食品科學系教授高彩華說明，醃漬蔬果是使用鹽或糖透過滲透作用使食品脫水，並下降食品中的「自由水」含量，導致水活性下降。自由水指的是食品中未被結合的水，會參與化學反應及提供微生物生長所需，因此自由水含量越低，水活性越低，越能抑制微生物生長。

醃漬蔬果屬於中濕性食品（intermediate moisture food）、水活性通常介於0.65-0.85，可抑制大部份的細菌繁殖，但酵母菌及黴菌仍可能生長，因此醃漬蔬果中才被允許可添加防腐劑。

相關業者也說明，若是要讓醃漬蔬果較不易腐敗，鹽含量必須達到22％以上，但還是有部份黴菌或酵母可以在這樣的環境存活。而產品若達到那樣的鹽量濃度，通常也會影響其口感或風味難以入口。

因此若不是家中自漬蔬果、短時間內會立刻食用完畢，市售的醃漬蔬果通常會再添加防腐劑以利長期保存。

高彩華表示，醃漬蔬果雖然因為其特殊屬性而允許可添加一定量的防腐劑或其他添加物，但並不代表所有的產品都有添加上述物質。食品加工業者仍可配合其他加工方式（例如：殺菌）、貯藏條件（冷藏）來製作即使不添加防腐劑也仍然安全的產品。

以低酸性及酸化罐頭食品製作的醃漬蔬果為例，就是透過商業滅菌完成產品而不需要再添加防腐劑也可以久藏，其保存期限則依據市售包裝食品有效日期評估指引所制定，但業者也表示，罐頭食品的保存期限一般是以風味維持為準則，利用阻絕光線的馬口鐵包材，所以才能放2至3年。

也就是說，罐頭食品是利用加工技術而使得產品保存期限延長，與防腐劑無關。

業者表示，漂白劑、甜味劑及色素其對於食品安全的重要性較低，其實可以不添加，但為了符合市場需求，因此會添加上述添加物增加食品的品質及色香味。

高彩華說明，例如：添加漂白劑的目的在於抑制食品的褐變，避免食品顏色變暗變深而影響賣相。

高彩華最後也提醒，醃漬蔬果的保存期限受其加工方式和貯存方式所影響，一般有添加防腐劑的產品可延長保存期限，但不代表不會壞掉，且消費者也必須了解，未添加防腐劑的產品需更注意其保存以免造成食品中毒，所以仍必須儘早食用完畢。

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延伸閱讀
酸菜筍乾醃漬最常違規！ 如何避免吃下超標漂白劑和防腐劑？

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台灣九月份手機市場雖然有Apple iPhone 8/8 Plus與三星Note8 重量級明星手機登場，但受到台灣五大電信將在10月31日參與第三波4G頻譜競標以致近半年來持續調降購機補貼及最受矚目的Apple iPhone X延至11月3日上市影響，根據GFK市調機構最新統計，台灣 9 月手機銷售量為 58.7 萬台，相較去年同期減少 9.7 萬台，與上個月相比減少2000台 ，已是連續 3 個月下滑，讓今年iPhone 8/8 Plus與三星Note8 三大巨星登場仍顯得星光黯淡，可見電信業者的電信資費購機補貼仍洞見觀瞻。

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1.九月份Top 10手機品牌:

拜iPhone 8與iPhone 8 Plus 9月22日登場之賜，Apple 不但手機銷量市佔以26.1%居冠，手機銷售額更以52.7%遙遙領先群雄。Samsung則靠Note 8上市奪下熱銷排行機型第三名，在手機銷量/銷售額市佔各以21.1%及21.7%居雙亞。雖然在各品牌的銷售排行與八月份的差距並不大，但整個機型銷售結構卻是明顯大洗盤。
九月份台灣TOP 10手機品牌與八月相比，前四名的名次不變， Sony與HTC排行互調、Sharp首次進榜到第八擠掉LG、Benten下降兩名。
由於Apple與Samsung在旗艦新機助陣下，銷量占比拉升11.2%，OPPO、Asus、HTC、Sony都受波及，Sharp在台灣大哥大力拱獨代手機S2之下衝第到八名，為近年來最佳成績，不過S2價格崩跌幅度不低，後市仍待觀察。整體而言，其他品牌受iPhone 8、iPhone 8 Plus及Note8影響，九月份銷售情形不佳，尤其是未推出新機的OPPO與HTC。
特別提醒，由於GFK的統計資料是以實體通路統計為主，並未涵蓋品牌業者自有的電商平台銷量，小米/HTC銷售可能略有低估。

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資料來源: GFK/ePrice/手機王
就九月份手機銷售額來看，Apple與Samsung雖仍居前兩名，但兩者銷售額市佔高達74.4%，較八月份36.4%/21.7%大幅增加19.8%，嚴重壓縮其他品牌銷售額市佔，導致有推出新機的Sony及Asus較上月各升一名，未推新機的OPPO與HTC則名次掉一名。未計入電商平台銷量的小米排名持平，Sharp則在台灣大哥獨代新機力挺下居第八把Huawei擠出榜，Nokia與LG都小掉一名。銷售額占比除Apple與Samsung上升外，其餘品牌大都衰退。

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資料來源: GFK/ ePrice/手機王

2.九月份Top 20熱銷手機:

新款iPhone 魅力無法擋，雖然9月22日才開賣，Apple iPhone 8 Plus 64G、iPhone 8 Plus 256G、iPhone 8 64G、iPhone 8 256G仍輕鬆奪下1、2、4及12名，iPhone 系列更在TOP 20進榜6款遙遙領先群雄。
Samsung則靠Note 8銷售奪下第三名，Asus Zenfone 4 ZE554KL 4G/64G也直接入榜第11名，Sharp S2則在台灣大哥大獨代力挺下奪下第十三名。
八月份銷售冠軍的OPPO R11受iPhone新機與Note8上市影響被擠到第五名，八月份Top 10機型只剩R11、J7 Prime、J7 Pro、Zenfone Live、iPhone 7 Plus 128GB 及 A57留在TOP 10。受旗艦新機上市帶動，高階手機銷售明顯成長，壓縮中低階入門手機的排行。
由於十月份Android陣營並沒有推出讓人亮眼的新機， 預計台灣十月份手機市場仍會持續Apple獨走、三星緊隨的局面。更受矚目的Apple iPhone X將於11/3日開賣，雖然可能貨源有限，不過預計到今年年底前台灣市場都將是濃濃蘋果味。

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因應iPhone X帶動的18:9高屏幕比手機風， 除小米MIX2將於10月24日在台開賣，HTC與OPPO都將在11月2日發表新一代高屏幕比新機~HTC U11 Plus與 OPPO R11s Plus，在全球市佔名列前茅的VIVO若沒意外年底前也將以V7/V7+進軍台灣打頭陣，預計台灣手機市場11月以後將會有另一番競爭風貌。

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圖片來源: 網路

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3. 台灣九月份熱銷排行Top20的機型規格比較表如下:

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Note:ePrice最低售價為近店家進價成本，實際賣價會高500-1000元。

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來源出處：電腦王阿達

作者：洪耀南 (台灣自由選舉觀察協會秘書長)

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日本媒體讀賣新聞搶先登出，中共北戴河會議結束之後，有關十九大政治局常委名單，以王岐山沒有被列入為斗大標題。

依過去潛規則『七上八下』年滿六十八歲就需要屆齡退下來，王岐山本無懸念，卻成為標題與新聞，過去媒體較多揣測王岐山會打破七上八下的規矩。

另外被列入入常名單中，陳敏爾最突出，現任重慶市委書記陳敏爾，十七大的候補中央委員、十八大中央委員，如今習近平會為陳敏爾開先例，讓陳敏爾二級跳，從中央委員直接跳到政治局常委？

新聞再度提到『北戴河會議』決議，扣人心弦的權鬥內幕人事安排，繪聲繪影與充滿想像。早在一九五四年夏天，中共中央就集體到北戴河避暑及辦公，因此北戴河也稱「夏都」。

而北戴河會議的重要性建立於一九五八年。當年毛澤東主持中共中央政治局擴大會議，就是在北戴河舉行。

會議中除了通過《全黨全民為生產一○七○萬噸鋼而奮鬥》的決定、《中共中央關於在農村建立人民公社問題的決議》等等議案，炮打金門也是在此會議拍板定案。

一九六五年後，因為文化大革命關係，北戴河會議被靜悄悄取消了。

七八年十一屆三中全會，通過改革開放路線，及老幹部強制退休，成立過渡性質的「中共中央顧問委員會」這個特殊機構，鄧小平也恢復北戴河會議。每年讓領導高層老幹部可以藉北戴河度假與交換政治、政策或人事等意見。

二○○三年胡錦濤接下軍委會主席前夕，宣布過去慣例五大班子(黨委、政府、人大、政協、紀檢)不到北戴河開會。而被招待至北戴河度假會議成為一種榮耀的象徵，權貴的娛樂化或是身分象徵的榮譽。

這是種煙霧彈？還是刻意沖淡濃濃政治味？或是讓北戴河會議這種非制度性的政治走進歷史？習近平選擇讓北戴河會議轉為「北戴河度假活動」，兼顧傳統但完成質變。

這讓北戴河度假活動是一種恩賜或恩寵，非體制外的政治核心，北戴河會議已經是名存實亡，不用過度解讀。

毛澤東在文革時期就提出『大破大立、不破不立：破字當頭、立在其中』，不破不立，先破先立，是毛澤東思想。

毛澤東給『破』下的定義，破就是批判，就是革命，進一步把破除當成建設必要條件，『破』等於『立』。

主要是為文革這場非程序、超越舊組織的運動提供合法的依據，肯定『破』的重要與優先，凸顯毛澤東對『制度』的不信任。

習近平如今想在十九大超越舊組織為未來提供合法的依據，拿王岐山來打破七上八下，恐怕阻力會很大，畢竟過去王岐山代表習近平得罪所有當權的『官』，雖然一時無法拉下習近平，但至少現有制度是可以抵擋住王岐山繼續留任。

其次要陳敏爾破格提拔，恐怕習近平在其他方面需要『讓利』更多，這個如意算盤習近平還要盤算一番。

十九大已經確定十月十八日召開，為期大約一週，直到十月二十五日左右召開十九大一中全會，黨新的領導人才會出爐，十九大人事安排如何涉及大破？才是未來如何大立的開始。